■　クワスは夏の風物詩　■

夏になるとロシアのあちらこちらで「クワス」と書かれた黄色いタンクが見かけられ量り売りされています。クワスはロシアの短い夏の風物詩となっており、大変ポピュラーな飲み物です。

■　クワス　■

「クワス」とはライ麦と麦芽を発酵させて作るロシアやウクライナの伝統的な微炭酸飲料です。ソ連崩壊後、一時はコーラなどの海外の炭酸飲料におされていましたが、レストランなどで出されるようになり、現在では以前と変わらず愛飲されています。

■　クワス　オチャコフスキー　■

クワスの消費量が増えるにしたがって、いつでも飲むことができるペットボトル入りのクワスや、手軽に買える缶入りのクワスなどが販売されるようになり、夏だけでなく、年間を通してクワスを飲むことができりょうになりました。その中でも特に味とバリエーションに定評のある「オチャコフスキー」の商品をご紹介致します。